Les fibres prébiotiques

Les fibres prébiotiques sont des ingrédients alimentaires non digestibles qui stimulent la croissance ou l’activité des bactéries dans le système digestif. Elles sont bénéfiques pour la santé de l’organisme. Les fibres prébiotiques sont solubles et font partie des ingrédients que l’on retrouve dans les aliments fonctionnels. Elles portent également le nom d’inuline et peuvent provenir de la racine de chicorée ou d’autres sources telles que les fèves de soya, l’avoine crue ou le dolique tubéreux. La saveur, l’apparence et la texture de cette fibre sont imperceptibles lorsqu’elle est mélangée à un aliment ou une boisson.

Certaines études ont démontré que l’ajout de fibres prébiotiques dans l’alimentation peut aider à augmenter l’absorption du calcium1 et du magnésium2 par le corps.

La combinaison des cultures probiotiques et des fibres prébiotiques

L’ajout de cultures probiotiques dans l’organisme aide à inhiber les micro-organismes nuisibles en créant un milieu favorable au développement de micro-organismes bénéfiques afin qu’ils regagne le territoire perdu. La combinaison complémentaire des cultures probiotiques et des fibres prébiotiques favorise naturellement la digestion.