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Dîner et plats principaux

Évaluation de la recette:

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Préparée à partir de:

Astro Original Genre Balkan 2% Nature Pot familial de 750g

Astro Original Genre Balkan 3 % Nature Pot familial de 750 g

Poulet Tex-Mex prêt en 15 minutes

Préparation :
30 à 40 minutes

Donne :
4 portions

INGRÉDIENTS

3 c. à soupe   d’assaisonnement Tex-Mex 15 mL
2 c. à soupe d’huile végétale 30 mL
1 lb poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en cubes 500 g
1 oignon finement haché 1
1 poivron rouge, coupé en lanières 1
2 tiges de céleri, coupées en tranches minces 2
2 poireaux, coupés en tranches minces 2
1-½ tasse yogourt nature Astro Original genre Balkan 2 % ou 3 % 375 mL
1 c. à soupe fécule de maïs 15 mL
½ tasse salsa 125 mL

PREPARATION

  1. Dans un grand poêlon antiadhésif, faire cuire l’assaisonnement Tex-Mex à feu doux pendant 5 minutes, puis réserver.
  2. À feu moyen, chauffer l’huile et faire dorer le poulet de tous les côtés. Ajouter les légumes et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Ajouter la fécule de maïs et l’assaisonnement Tex-Mex au yogourt Astro. Verser dans le poêlon et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 2 ou 3 minutes. Assaisonner au goût.
  4. Servir avec des pommes de terre au four garnies d’une cuillère de yogourt nature Astro et de marjolaine finement hachée.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES

  • Utiliser une salsa piquante ou extra piquante pour une version épicée du poulet Tex-Mex.