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Desserts

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Parfait au yogourt glacé aux bananes et bleuets

Donne 8 portions

INGRÉDIENTS

3 tasses de Yogourt Astro Original Nature
¾ de tasse de sucre
1-1/2 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à thé de mélasse
½ lb de bananes, pelées et tranchées
½ lb de bleuets

PREPARATION

  1. Dans un grand bol, mélanger le yogourt, le sucre, l’extrait de vanille et la mélasse jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous.
  2. Déposer les bananes dans le bol d’un robot culinaire et mélanger par pulsation jusqu’à homogénéité. Retirer et mettre de côté. Répéter le processus pour les bleuets et mettre de côté.
  3. Diviser le mélange de yogourt, puis ajouter une moitié du mélange à la purée de bananes et l’autre moitié à la purée de bleuets. Mettre au réfrigérateur pendant une heure.
  4. Une partie à la fois, verser le mélange dans une sorbetière et congeler selon les instructions du fabricant.
  5. Alterner les couches et congeler dans un récipient fermé hermétiquement pendant 2 à 4 heures avant de servir.