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Marinades, vinaigrettes et trempettes

Évaluation de la recette:

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Préparée à partir de:

Astro Original Genre Balkan 3 % Nature Pot familial de 750 g

Marinade pour le poulet

Préparation :
5 minutes

Donne :
environ 1 tasse (250 mL)

INGRÉDIENTS

½ tasse yogourt nature Astro Original genre Balkan 3 % 125 mL
½ c. à thé sel 2 mL
¼ c. à thé poivre noir 1 mL
¼ de tasse vin blanc 60 mL
1 gousse d’ail finement hachée 1
1 c. à soupe oignon rouge finement hachée 15 mL
1 c. à thé feuilles de basilic séché 5 mL
1 c. à thé feuilles de thym séché 5 mL

PREPARATION

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet, jusqu’à consistance lisse. Servir immédiatement. Couvrir et réfrigérer tout reste de marinade.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES

  • Ne jamais réutiliser une marinade qui a été en contact avec du poulet ou des fruits de mer crus.
  • Pour faire mariner des poitrines de poulet pour un minimum de 2 heures ou toute la nuit. Le poulet peut ensuite être cuit au four ou sur le gril.
  • Remplacer le yogourt nature Astro Original genre Balkan 3 % par n’importe quel autre yogourt nature.