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Dîner et plats principaux

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Préparée à partir de:

Astro Original Genre Balkan 0 % Nature Pot familial de 750 g

Poulet à la moutarde de Dijon

Préparation :
20 minutes

Donne :
4 portions

INGRÉDIENTS

4 demi-poitrines de poulet de 4 onces, désossées et sans peau 112 g
2 c. à soupe moutarde de Dijon 30 mL
½ tasse yogourt nature Astro Original genre Balkan 0 % 125 mL
1 tasse chapelure assaisonnée 250 mL
1 c. à soupe   beurre Lactantia 15 mL
2 c. à soupe huile d’olive 30 mL
  sel et poivre fraîchement moulu au goût  

PREPARATION

  1. Enduire chaque poitrine de poulet de moutarde. Saupoudrer de sel et de poivre. Étendre du yogourt Astro soigneusement sur toutes les poitrines de poulet, des deux côtés, puis tremper les poitrines dans la chapelure.
  2. Mettre le beurre et l’huile d’olive dans un grand poêlon et chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les poitrines de poulet et faire cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré. Égoutter le poulet sur des essuie-tout.
  3. Servir sur une salade César.