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Dîner et plats principaux

Évaluation de la recette:

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Préparée à partir de:

Astro Original Genre Balkan 1% Nature Pot familial de 750g

Poitrines de poulet grillées servies avec une sauce au fromage bleu

Préparation :
15 minutes

Donne :
6 portions

INGRÉDIENTS

1 tasse yogourt nature Astro Original genre Balkan 1 % 250 mL
2 c. à soupe   huile végétale 30 mL
1 c. à soupe vinaigre de vin blanc 15 mL
1 c. à soupe sauce Worcestershire 15 mL
1  gousse d’ail, hachée finement 1
1 c. à soupe thym frais 15 mL
OU    
1 c. à thé thym séché 5 mL
6 onces fromage bleu, émietté 180 g
  sel au goût  
6 demi-poitrines de poulet désossées, sans peau 6

PREPARATION

  1. Préparer la sauce en mettant les six premiers ingrédients dans le robot, puis mélanger jusqu’à consistance lisse.
  2. Incorporer le fromage bleu et assaisonner de sel au goût. Réserver.
  3. Préchauffer le barbecue. Badigeonner les poitrines de poulet d’un peu d’huile et griller de 4 à 5 minutes de chaque côté.
  4. Servir chaud et napper de sauce au fromage bleu. Le reste de sauce se conservera jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.