English

Dîner et plats principaux

Évaluation de la recette:

1 2 3 4 5 Évaluation

Préparée à partir de:

Astro Original Genre Balkan 2% Nature Pot familial de 750g

Casserole de poulet au brocoli

Préparation :
55 minutes

Donne :
4 portions

INGRÉDIENTS

4 poitrines de poulet de 4 oz (112 g) désossées et sans peau 4
1 c. à soupe   huile d’olive 15 mL
3 tasses brocoli, cuit à la vapeur 750 mL
3 c. à soupe beurre 45 mL
2 c. à soupe farine 30 mL
1-½ tasse bouillon de poulet 375 mL
1 tasse yogourt nature Astro Original genre Balkan 2 % 250 mL
½ tasse cheddar fort, râpé 125 mL
  sel et poivre au goût  

PREPARATION

  1. Verser l’huile d’olive dans un grand poêlon et chauffer à feu moyen-vif. Déposer les poitrines de poulet dans le poêlon et faire dorer chaque côté pendant 5 minutes. Retirer le poulet.
  2. Cuire le brocoli à la vapeur.
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet et cuire jusqu’à ce qu’il ait épaissi. Ajouter sel et poivre au goût. Fouetter le yogourt Astro et l’incorporer au bouillon de poulet. Puis, ajouter le cheddar et cuire jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  4. Déposer le brocoli dans un plat allant au four de 2 pintes (2 L). Placer les poitrines de poulet sur le brocoli et verser la sauce sur les deux.
  5. Vous pouvez préparer cette recette à l’avance.
  6. Avant de cuire, laisser le plat à la température de la pièce. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et faire cuire jusqu’à ce que la préparation soit bouillonnante, environ 25 minutes.
  7. Servir sur un lit de riz.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES

  • Vous pouvez utiliser n’importe quel yogourt nature Astro dans cette recette.