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Soupes et accompagnements

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Préparée à partir de:

Astro Original Genre Balkan Nature Pot familial de 750 g

Trempette mexicaine

INGRÉDIENTS

1 pqt de 8 oz. fromage à la crème Lactantia 250 g
1 tasse yogourt nature Astro Original genre Balkan 250 mL
1 tasse guacamole 250 mL
1 tasse salsa 250 mL
1 tasse laitue Iceberg déchiquetée 250 mL
½ tasse poivron rouge coupé en dés 125 mL
½ tasse oignons verts hachés 125 mL
1 tasse cheddar râpé 250 mL

PREPARATION

  1. Dans un petit bol, fouetter le fromage à la crème Lactantia et le yogourt Astro jusqu’à consistance lisse. Verser au fond d’un plat mesurant 9 po x 13 po (22,5 cm x 32,5 cm).
  2. Étendre la guacamole sur le mélange de yogourt.
  3. Étendre la salsa sur le mélange de guacamole.
  4. Étendre la laitue sur la salsa.
  5. Parsemer les morceaux de poivron rouge sur la laitue.
  6. Parsemer les oignons verts sur les morceaux de poivron rouge.
  7. Parsemer le fromage râpé uniformément sur la trempette.
  8. Servir avec des craquelins, croustilles au maïs, pain pita ou légumes.
  9. Couvrir et réfrigérer les restes de trempette.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES

  • Remplacer le yogourt nature Astro Original genre Balkan par n’importe quel autre yogourt nature. La trempette sera plus liquide avec du yogourt à faible taux de gras.
  • Omettre la guacamole, si désiré.
  • Remplacer la guacamole par de la vinaigrette aux avocats, si désiré.
  • Ajouter une autre couche avec des haricots frits.
  • Ajouter ½ tasse de tomates fraîches coupées en dés (125 mL).
  • Ajouter 1 c. à soupe (15 mL) d’assaisonnement pour tacos pour donner une saveur mexicaine à la trempette.
  • Ajouter des tranches d’olives sur le dessus.