Marinades, vinaigrettes et trempettes

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Astro Original Genre Balkan 1% Nature Pot familial de 750g

Tzatziki rapide à faire

Préparation :
1 heure, 15 minutes

Donne :
environ 2 tasses (500 mL)

1 tasse	yogourt nature Astro Original genre Balkan 1 %	250 mL
1 tasse	concombre, pelé, épépiné et coupé en dés	250 mL
½ c. à soupe	jus de citron	7,5 mL
1	gousse d’ail	1
¼ c. à thé	sel	1 mL
¼ c. à thé	poivre noir	1 mL
1	oignon vert, haché	1

Dans un petit bol, bien mélanger tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger. Le reste de tzatziki se conservera au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Comme vinaigrette sur votre salade préférée.
Comme marinade pour les viandes grillées.
Comme sauce avec du poulet ou du porc.
Comme trempette avec des légumes frais pour une collation santé
Remplacer le yogourt nature Astro Original genre Balkan 1 % par n’importe quel autre yogourt nature.
Ajouter 1 c. à soupe (15 mL) d’aneth frais haché pour donner une saveur particulière.
Ajouter 1 c. à soupe (15 mL) de feuilles de menthe fraîche pour donner une saveur particulière.