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Déjeuner et brunch

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Préparée à partir de:

BioBest Vitalité Fruits des champs Pot familial de 650 g

Barres céréalières au yogourt

Donne :
12 portions.

INGRÉDIENTS

2 tasses céréales 500 mL
¾ de tasse farine 175 mL
¼ de tasse cassonade 50 mL
½ c. à thé cannelle 2 mL
½ tasse beurre Lactantia, ramolli 125 mL
1 tasse yogourt aux fruits Astro brassé, comme Astro BioBest Vitalité Fruits des champs 259 mL
1 œuf, légèrement battu 1
2 c. à soupe   farine 30 mL

PREPARATION

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Mélanger les céréales, la farine, la cassonade et la cannelle. Incorporer le beurre Lactantia et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
  3. Presser la moitié de la préparation dans un moule carré de 8 po (20 cm), beurré ou tapissé de papier parchemin.
  4. Mélanger le yogourt, l’œuf et 2 c. à soupe de farine. Étendre sur le dessus du mélange dans le moule.
  5. Saupoudrer l’autre moitié du mélange de céréales sur la préparation de yogourt aux fruits Astro brassé en pressant légèrement.
  6. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le yogourt soit ferme. Laisser refroidir dans le moule, puis couper en barres.