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Portions : 4 | Temps de préparation : 20 min | Cuisson : 5 min | Collations
INGRÉDIENTS
- 2 c. à thé (10 mL) de gélatine
- 2 c. à soupe (30 mL) d’eau
- 1 tasse (250 mL) de yogourt nature 6 % Astro Original Balkan
- ¼ tasse (64 mL) de miel
- 1 tasse (250 mL) de crème épaisse Lactantia
- ½ tasse (125 mL) de framboises fraîches
- 2 c. à thé (10 mL) d'extrait de vanille incolore
- Sucre à glacer pour décorer
PRÉPARATION
- Dans un petit bol à l’épreuve de la chaleur, saupoudrer la gélatine sur l’eau. Laisser reposer 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger le yogourt Astro Original et le miel. Dans un autre bol, fouetter la crème épaisse Lactantia jusqu’à la formation de pics fermes; réserver.
- Dans un bain-marie ou au four micro-ondes, réchauffer le mélange de gélatine et d’eau jusqu’à ce que la gélatine soit fondue, environ 2 minutes. Incorporer dans le mélange de yogourt en remuant rapidement, puis ajouter l'extrait de vanille. Incorporer la crème fouettée.
- Répartir dans des bols à dessert et couvrir d’une pellicule de plastique. Réfrigérer pendant 2 heures ou toute la nuit. Servir avec des framboises fraîches et un soupçon de sucre à glacer.
