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Portions : 1 ½ tasse | Temps de préparation : 10 min | Vinaigrettes et trempettes
INGRÉDIENTS
- 1 tasse (250 mL) de yogourt nature 6 % Astro Original Balkan
- 1 c. à thé (5 mL) de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe (15 mL) de vinaigre blanc
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- ½ c. à thé (2,5 mL) de sel
- 1 c. à thé (5 mL) de feuilles d’origan séchées
- 2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive
- 4 oz (100 g) de fromage bleu, émietté
PRÉPARATION
- Mettre le yogourt Astro Original, l’avocat, la sauce Worcestershire, le vinaigre, l’ail, le sel et l’origan dans un mélangeur ou robot culinaire. Mélanger jusqu’à homogénéité.
- Alors que le mélangeur est en marche, ajouter lentement l’huile d’olive. Ajouter le fromage bleu et mélanger par impulsion (la vinaigrette devrait avoir quelques morceaux de fromage bleu encore visibles).
- Servir immédiatement. Le reste de vinaigrette peut être couvert et réfrigéré jusqu’à deux jours.
